ベジッティ

「王様のブランチ」というTV番組で「ベジッティ」という調理器具が紹介されていました。




器具には内側に特殊な刃が取り付けられているため、キュウリやニンジン、ジャガイモなどを差し込んで回転させると野菜がパスタ状になってでてくる調理器具です。



「パスタは大好きだけど炭水化物を摂取するのは気が引ける・・・」という方にオススメで、また、野菜嫌いなお子さんの食事にこっそり本物のパスタと混ぜて食べさせる、というのもおもしろい使い方ではないかと・・・。

ただ、最初はうまくパスタ状にするのは難しいようです。
何度かやっているうちにコツを掴んできて、慣れるとかなり長いベジヌードルを作れるようですが、ニンジンなどの硬い野菜に使うとなると少し力が必要で、またケガの危険もあるので注意が必要です。

このベジッティのためのレシピ本もありました。
よかったら参考にしてみてください!